Architect Jaap Bosch van Cepezed en Corine Holtmaat van Albron nemen je mee in het circulaire bouwproces en ontwerp voor paviljoen The Green House en de zoektocht naar een circulair culinair concept.
Het paviljoen van restaurant The Green House is volledig circulair en zeer duurzaam gebouwd. The Green House krijgt na 15 jaar weer een nieuwe bestemming. Het paviljoen is dan ook volledig demontabel. Er is zoveel mogelijk gebruik gemaakt van hergebruikte materialen. Zo komt de glazen gevelbekleding van de naastgelegen voormalige Knoopkazerne. Ook zijn producten, voor het gebouw en inrichting, geleased of geleverd naar gebruik en blijven daarmee in bezit van de leverancier.
Het restaurant zit op de begane grond en het terras. Op de eerste verdieping zijn te huren vergaderruimtes en ligt dé blikvanger, de publiekstoegankelijke kas. Deze ‘urban farm’, die volledig bewaterd wordt met hemelwater, voorziet de bar en de keuken dagelijks van verse kruiden.
Om 13.00, 14.00 en 15.00 uur geeft architect Jaap Bosch een korte presentatie over het circulaire ontwerp en bouwproces van The Green House. Aansluitend is een (optionele) rondleiding door The Green House, waarin je ook alles ontdekt over het circulair culinair concept.
Aanmelden is aanbevolen.
DVDA aanbieding: Green Deal
Kom voor of na de lezing nog bij The Green House lunchen. The Green House biedt een heerlijke groene verrassing: een uitgebreide lunch bestaande uit verschillende tartines, salades en zoet na voor €22,50 per persoon. Alvast een tafeltje reserveren? Klik hier.
Meer over The Green House. Lees ook deze blog over The Green House, een vat vol verhalen! The Green House is ook gepresenteerd tijdens de lecture Stad van Morgen #3 Zero Waste. En lees hier het interview met architect Menno Rubbens en het verslag van de avond in TivoliVredenburg.
Terug naar programmaoverzicht #DVDA19
Dit programma is mogelijk gemaakt in samenwerking met:
